Főtt hajdina
Átmosod a hajdinát és ha már tiszta a víz, akkor felteszed főni.
Ízlés szerint sózod.
Amikor puha, akkor leszűröd és akár kacsazsírt is tehetsz rá, akár pirított hagymát.
Főtt hajdina tészta párját ritkítja, annyira finom és a magas rost tartalma végett laktató.