- Házi felvágott
Elkészítése:
1 dl vizet felforralunk, sót és eritritet/sötétbarna cukrot felolvasztjuk. Hagyjuk kihűlni.
Fokhagymagerezdeket pucoljuk, elkaparjuk (vagy fokhagymaprésen átnyomjuk). A vízben elkeverjük.
Darált hús felét botmixerrel (vagy késes aprítóval) pépesítjük.
Keverőtálba a húspéphez keverjük a darált húst, a kihűlt fokhagymás vizet, őrölt borsot és kézzel alaposan átgyúrjuk.
Frissentartó lezárást biztosítsunk (ez lehet akár ételtároló vagy zacskó is), egy éjszakát hideg helyen ...
- Pulykamell egybensütve
Pácolt pulykamell egyben sütve
- Kókuszból fejt tej
Házilag készült kókusztej.
- Alacsony lektintartalmú kenyér
Olyan gluténmentes (GM) kenyér, ami NEM kukoricából, szójából, rizsből vagy más lektin bomba gabonából készült.
- Reggeli ötletek
Reggeli ötletek felsorolása
- Fresco pesztó
Hozzávalók:
3 szár petrezselyem zöldje
3 szár bazsalikom zöldje
1-2 gerezd fokhagyma
oliva olaj ízlés szerint
Ne adj hozzá sót, mert kihozza levét és így hamarabb romlik a pesto. Sózni étkezéskor szabad.
Mindet beletesszük egy pengés turmix gépbe és összedolgozzuk. Üvegbe tárolva a hűtőben elvan.
- Zakuszka
Hozzávalók:
50 dkg padlizsán
10 dkg kápia paprika vagy el lehet hagyni
1 fej vöröshagyma
1 dl kókusz zsír
15 dkg paradicsompüré
só
őrölt fekete bors
0,5 tk borsikafű
Elkészítés:
Külön-külön sütőlemezre tesszük a megmosott padlizsánokat és paprikákat. Előbbieket megszúrkáljuk egy villával.
A zöldségeket a 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. A paprikákat időnként megforgatva addig sütjük, amíg a héjuk megbarnul, majd kivesszük, és tepsivel vagy tányérral ...
Elkészítése: 1 dl vizet felforralunk, sót és eritritet/sötétbarna cukrot felolvasztjuk. Hagyjuk kihűlni. Fokhagymagerezdeket pucoljuk, elkaparjuk (vagy fokhagymaprésen átnyomjuk). A vízben elkeverjük. Darált hús felét botmixerrel (vagy késes aprítóval) pépesítjük. Keverőtálba a húspéphez keverjük a darált húst, a kihűlt fokhagymás vizet, őrölt borsot és kézzel alaposan átgyúrjuk. Frissentartó lezárást biztosítsunk (ez lehet akár ételtároló vagy zacskó is), egy éjszakát hideg helyen ...
Pácolt pulykamell egyben sütve
Házilag készült kókusztej.
Olyan gluténmentes (GM) kenyér, ami NEM kukoricából, szójából, rizsből vagy más lektin bomba gabonából készült.
Reggeli ötletek felsorolása
Hozzávalók: 3 szár petrezselyem zöldje 3 szár bazsalikom zöldje 1-2 gerezd fokhagyma oliva olaj ízlés szerint Ne adj hozzá sót, mert kihozza levét és így hamarabb romlik a pesto. Sózni étkezéskor szabad. Mindet beletesszük egy pengés turmix gépbe és összedolgozzuk. Üvegbe tárolva a hűtőben elvan.
Hozzávalók: 50 dkg padlizsán 10 dkg kápia paprika vagy el lehet hagyni 1 fej vöröshagyma 1 dl kókusz zsír 15 dkg paradicsompüré só őrölt fekete bors 0,5 tk borsikafű Elkészítés: Külön-külön sütőlemezre tesszük a megmosott padlizsánokat és paprikákat. Előbbieket megszúrkáljuk egy villával. A zöldségeket a 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. A paprikákat időnként megforgatva addig sütjük, amíg a héjuk megbarnul, majd kivesszük, és tepsivel vagy tányérral ...
